Cardiovascular benefits of fermented foods and beverages: still up for debate

Nat Rev Cardiol. 2023 Dec;20(12):789-790. doi: 10.1038/s41569-023-00938-3.

Authors

Ramon Estruch¹, Rosa M Lamuela-Raventós²

Affiliations

¹ Department of Internal Medicine, Institut d'Investigacions Biomèdiques August Pi Sunyer (IDIBAPS), Hospital Clinic, University of Barcelona, Barcelona, Spain. restruch@clinic.cat.
² Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomía, Facultat de Farmacia i Ciències de l'Alimentació, INSA, University of Barcelona, Barcelona, Spain.

PMID: 37783744
DOI: 10.1038/s41569-023-00938-3

No abstract available

MeSH terms

Beverages*
Fermented Foods*
Heart
Humans