Background: Lifestyle changes in Saudi Arabia have affected the dietary intake of adolescents, who now consume more unhealthy foods.
Aims: We assessed the dietary intake of female Saudi Arabian adolescents living in Arar.
Method: In this randomised cluster study, female students were selected randomly from assigned schools to form the intervention (n = 68) and control (n = 70) groups. Initially, a 60-minute seminar was held for mothers of students in the intervention group. Subsequently, 6 90-minute sessions were held over 3 months for the intervention group on topics such as food groups, healthy and unhealthy eating, body image and physical activity. The data were analysed using generalized estimating equations.
Results: The interaction effect (group by time) between the groups revealed statistically significant differences for dairy products (P < 0.001), sweetened beverages (P < 0.001), sweetened baked goods (P = 0.022) and fruits and vegetables (P < 0.003). The intervention significantly increased the intake of dairy products (P < 0.001) and fruits and vegetables (P = 0.003). It reduced the intake of sweetened beverages (P < 0.001) and sweetened baked goods (P = 0.010) in the intervention group.
Conclusion: This intervention showed a grater positive effect on the intervention than the control group; it increased dietary intake of dairy products, fruits and vegetables, and reduced intake of sweetened beverages and sweetened baked goods among the intervention group participants. We recommend similar nutrition interventions among other young Saudi Arabian population groups to prevent obesity and other diseases.
تجربة عشوائية مضبوطة بالشواهد عن المدخول الغذائي للمراهقات السعوديات في مدينة عرر.
عبير باحاذق، عزيزي أبو سعد.
الخلفية: أثرت التغيرات التي طرأت على أنماط الحياة في المملكة العربية السعودية على المدخول الغذائي للمراهقين الذين يستهلكون الآن مزيدًا من الأطعمة غير الصحية.
الأهداف: هدفت هذه الدراسة إلى تقييم المدخول الغذائي لمراهقات سعوديات مقيمات في عرعر.
طرق البحث: في هذه الدراسة العنقودية العشوائية، اختيرت الطالبات عشوائيًّا من المدارس المخصصة لتشكيل مجموعة التدخل (العدد = 68) والمجموعة المرجعية (العدد = 70). وفي البداية، عُقدت ندوة مدتها 60 دقيقة لأمهات الطالبات في مجموعة التدخل. وبعد ذلك، عُقدت 6 جلسات مدة كل منها 90 دقيقة على مدى 3 أشهر لمجموعة التدخل بشأن موضوعات مثل المجموعات الغذائية، والأكل الصحي وغير الصحي، ومظهر الجسم والنشاط البدني. وخضعت البيانات للتحليل باستخدام معادلات تقديرية معممة.
النتائج: كشف تأثير التفاعل (المجموعة حسب الوقت) بين المجموعتين عن اختلافات ذات دلالة إحصائية فيما يتعلق بمنتجات الألبان (القيمة الاحتمالية < 0.001)، والمشروبات المحلاة (القيمة الاحتمالية < 0.001)، والمخبوزات المحلاة (القيمة الاحتمالية = 0.022)، والفواكه والخضروات (القيمة الاحتمالية < 0.003). وأدى التدخل إلى زيادة كبيرة في تناول منتجات الألبان (القيمة الاحتمالية < 0.001) والفواكه والخضروات (القيمة الاحتمالية = 0.003). وأدى إلى تقليل تناول المشروبات المحلاة (القيمة الاحتمالية < 0.001) والمخبوزات المحلاة (القيمة الاحتمالية = 0.010) في مجموعة التدخل.
الاستنتاجات: أظهر التدخل تأثيرًا إيجابيًّا أكبر على مجموعة التدخل مقارنة بالمجموعة المرجعية، فيما يتعلق بمنتجات الألبان والمشروبات المحلاة والفواكه والخضروات. ولم يتبين اختلاف كبير في مدخول الأغذية الغنية بالطاقة والمغذيات الكبرى بين المجموعتين.
Essai contrôlé randomisé sur l'apport alimentaire des adolescentes saoudiennes vivant à Arar.
Contexte: En Arabie saoudite, les changements de mode de vie ont eu une incidence sur l'apport alimentaire des adolescents, qui consomment désormais davantage d'aliments nocifs pour la santé.
Objectif: Évaluer l'apport alimentaire des adolescentes saoudiennes vivant à Arar.
Méthode: Dans la présente étude en grappes randomisée, les étudiantes ont été sélectionnées aléatoirement dans des écoles désignées pour former les groupes d'intervention (n = 68) et de contrôle (n = 70). Au départ, un séminaire de 60 minutes a été organisé à l'intention des mères d'élèves du groupe d'intervention. Par la suite, six sessions de 90 minutes ont été tenues pendant trois mois pour le groupe d'intervention, portant sur des sujets tels que les groupes alimentaires, l'alimentation saine et malsaine, l'image corporelle et l'activité physique. Les données ont été analysées à l'aide d'équations d'estimation généralisées.
Résultats: L'effet d'interaction (groupe réparti en fonction du temps) entre les groupes a révélé des différences statistiquement significatives pour les produits laitiers (p < 0,001), les boissons sucrées (p < 0,001), les produits de boulangerie sucrés (p = 0,022) et les fruits et légumes (p < 0,003). L'intervention a augmenté de manière significative la consommation de produits laitiers (p < 0,001) et de fruits et légumes (p = 0,003). Elle a permis de réduire la consommation de boissons sucrées (p < 0,001) et de produits de boulangerie sucrés (p = 0,010) dans le groupe d'intervention.
Conclusion: Cette intervention a eu un effet positif plus important sur le groupe d'intervention que sur le groupe témoin. Elle a permis d'augmenter la consommation de produits laitiers, de fruits et de légumes, ainsi que de réduire la consommation de boissons et de produits de boulangerie sucrés chez les participantes du groupe d'intervention. Nous recommandons des interventions nutritionnelles similaires auprès d'autres groupes de jeunes dans la population saoudienne pour prévenir l'obésité et d'autres maladies.
Keywords: Saudi Arabia; dairy products; diet; fruits and vegetables; nutrition; obesity; students; sweetened food.
Copyright © Authors 2023; Licensee: World Health Organization. EMHJ is an open access journal. This paper is available under the Creative Commons Attribution Non-Commercial ShareAlike 3.0 IGO licence (CC BY-NC-SA 3.0 IGO; https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/igo).