1 Department of Nutrition, Federal University of Paraiba, Street Tabelião Stanislau Eloy, s/n, Castelo Branco, João Pessoa, PB, 58050-585, Brazil. savio.gomes@academico.ufpb.br.
2 Multicampi School of Medical Sciences, Federal University of Rio Grande do Norte, Caicó, RN, Brazil.
3 Department of Nutrition, School of Public Health, University of São Paulo, Av. Dr Arnaldo, 715, São Paulo, SP, 01246-904, Brazil.
4 Restaurante Universitário-Federal University of Para, Rua Algusto Corrêa, 01, Belém, Pará, 66075-110, Brazil.
5 Metropole Digital Institute, Federal University of Rio Grande do Norte, Natal, RN, Brazil.
6 LabNutrir, Nutrition Department, Federal University of Rio Grande do Norte, Av. Senador Salgado Filho, s/n, Lagoa Nova, Natal, RN, 59078-970, Brazil.
7 Escola de Educação e Humanidades, Universidade Católica de Pernambuco, Rua do Príncipe, n. 526, Boa Vista, Recife, Pernambuco, Brazil.
8 Museu de Arqueologia e Ciências Naturais da Universidade Católica de Pernambuco, Rua Oliveira Lima, 824, Boa Vista, Recife, Pernambuco, Brazil.
9 Departamento de Biologia, Universidade Estadual da Paraíba, Campina Grande, Paraíba, 58019-753, Brazil.
10 Laboratório de Ecologia e Evolução de Sistemas Socioecológicos, Departamento de Botânica, Universidade Federal de Pernambuco, Recife, Pernambuco, 50670-901, Brazil.
11 FUNGI Research Group, Academic Unit of Health, Education and Health Center, Federal University of Campina Grande, Sítio Olho D'agua da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000, Brazil.