The limits for low-risk drinking have been a topic of debate among expert groups for several years, with variations observed across countries. In Canada, the recently established low-risk drinking limits are notable for their unprecedented and historically low threshold, allowing for 2 standard drinks (of 13.6 grams) or less per week. In comparison, Switzerland has set the limits at 5 standard drinks (of 10 g) per week for women and 10 for men. In this article, we will conduct a non-systematic review of the literature on the risks and benefits associated with alcohol consumption, followed by a comparison of the evolution of various consumption limits established over the past 30 years. Lastly, we will provide a critical perspective to support individuals in making informed decisions about their alcohol consumption.
Les limites de consommation à faible risque d’alcool sont débattues depuis plusieurs années par des groupes d’expert-e-s et varient selon les pays. Au Canada, les nouvelles limites de consommation à faible risque proposent un seuil inédit et historiquement bas, à 2 verres standards (de 13,6 grammes) ou moins par semaine, alors qu’en Suisse, elles se trouvent à 5 verres standards (de 10 g) par semaine pour les femmes, 10 pour les hommes. Dans cet article, nous effectuons une revue non systématique de la littérature sur les risques et bénéfices liés à la consommation d’alcool, puis nous comparons l’évolution des diverses limites de consommations établies depuis 30 ans. Enfin, nous proposons un regard critique afin de soutenir une prise de décision libre et éclairée de chacun-e-s quant à sa consommation.