Developing a knowledge, attitude, and practice questionnaire on nutrition, physical activity, and body image for 13-14-year-old female adolescents

J Taibah Univ Med Sci. 2023 Feb 21;18(5):976-987. doi: 10.1016/j.jtumed.2023.02.008. eCollection 2023 Oct.

Abstract

Objectives: The objective of this study was to develop and validate a Knowledge, Attitude, and Practice Questionnaire (KAPQ) on nutrition, physical activity, and body image for 13-14-year-old female adolescents.

Method: The KAPQ initially consisted of 73 items, covering knowledge (30), attitude (22), and practice (21) related to nutrition, physical activity (PA), and body image (BI). The content and face validity were tested to identify the relevance of the questionnaire items to the content and their relevance to nutrition, PA, and BI. Construct validity was assessed using an exploratory factor analysis (EFA). Internal consistency was determined by Cronbach's α value, and stability was determined based on test-retest reliability.

Results: Based on the EFA, each scale had several dimensions. The Cronbach's α ranged between 0.977 and 0.888 for knowledge, 0.902 and 0.977 for attitude, and 0.949 and 0.950 for practice. The test-retest reliability revealed that the kappa of knowledge was 0.773-1.000, while the intraclass correlation (ICC) values for attitude and practice were 0.682-1.000 and 0.778-1.000, respectively.

Conclusion: The final KAPQ, which included 72 items, was valid and reliable for assessing the KAP levels for nutrition, PA, and BI of 13-14-year-old female students in KSA.

أهداف البحث: كان الهدف من هذه الدراسة هو تطوير والتحقق من صحة استبانة المعرفة والسلوك والممارسة حول التغذية والنشاط البدني وصورة الجسم للمراهقات من سن 13-14 سنة.

طريقة البحث: تتكون استبانة المعرفة والسلوك والممارسة في البداية من 73 عنصرا ، تغطي المعرفة (30) والسلوك (22) والممارسة (21) المتعلقة بالتغذية والنشاط البدني وصورة الجسم. تم اختبار المحتوى وصلاحية الوجه لتحديد صلة عناصر الاستبانة بالمحتوى وصلتها بالتغذية والنشاط البدني وصورة الجسم. تم تقييم صحة البناء باستخدام تحليل عامل استكشافي. تم تحديد الاتساق الداخلي من خلال قيمة ألفا كرونباخ، وتم تحديد الثبات بناء على موثوقية الاختبار وإعادة الاختبار.

النتائج: بناء على تحليل العامل الاستكشافي، كان لكل مقياس أبعاد متعددة. تراوحت قيمة ألفا كرونباخ بين 0.977 و 0.888 للمعرفة ، و 0.902 و 0.977 للسلوك و 0.949 و 0.950 للممارسة. أوضحت موثوقية الاختبار-إعادة الاختبار أن كابا المعرفة كانت 0.773-1، بينما كانت قيم الارتباط داخل الصف للسلوك 0.682-1 وللممارسة 0.778-1.

الاستنتاجات: كانت الاستبانة النهائية للمعرفة والسلوك والممارسة، والتي تضمنت 72 عنصرا، صالحا وموثوقا لاستخدامه في تقييم مستويات استبانة المعرفة والسلوك والممارسة للتغذية والنشاط البدني وصورة الجسم للطالبات اللائي تتراوح أعمارهن بين 13 و 14 عاما في المملكة العربية السعودية.

Keywords: At, Attitude; Attitude and practice questionnaire; BI, body image; Body image; ICC, Intraclass correlation; KAPQ, Knowledge, Attitude, and Practice Questionnaire; Knowledge; Nutrition; PA, physical activity; PR, Practice; Physical activity; SAR, Saudi Arabia Riyal; SD, Standard deviation; Saudi and adolescent females; Validation.