Editorial: Food bioactives: Cutting-edge methodologies for extraction and characterization

Front Nutr. 2022 Dec 9:9:1081974. doi: 10.3389/fnut.2022.1081974. eCollection 2022.

Authors

Jorge A M Pereira¹, Natalia Casado², José S Câmara^{1

3}

Affiliations

¹ CQM-Centro de Química da Madeira, Universidade da Madeira, Funchal, Portugal.
² Departamento de Tecnologia Química y Ambiental, Universidade da Madeira, Funchal, Portugal.
³ Departamento de Química, Faculdade de Ciências Exatas e da Engenharia, Universidade da Madeira, Funchal, Portugal.

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Keywords: dietary bioactive compounds; food analysis and composition; food composition analysis; food samples extraction; microextraction.

Publication types

Editorial