Objective: Obesity is an inflammatory disease that is widely distributed in the world's population and is related to the leading causes of death. The use of prebiotics and probiotics can be an alternative treatment against obesity. Although there have been found physiological and biochemical effects of its use, the molecular mechanism remains unclear. The present review analyzed articles that suggested the activation of pathways related to the metabolism of the fatty acids, as well as the impact on anti-inflammatory mechanisms, as part of the mechanism of action of prebiotics and probiotics, to know therefore the possible pathways activated by the prebiotics and probiotics.
Methods: Exhaustive research was made on articles included in the period 2005-2021 related to the effect of prebiotics and probiotics in obesity, inflammatory diseases, and metabolic diseases. Identifying an effect on anti-inflammatory cytokines and PPAR modulation, with a consequent decrease in inflammation and fat degradation.
Results: A total of sixty-three articles were obtained, which were classified as basic information on molecular markers of obesity, the effect of prebiotics and probiotics in obesity, and articles related to anti-inflammatory effects and fatty acid metabolism observed in obesity and other inflammatory diseases.
Conclusions: The effect of prebiotics and probiotics in obesity can be linked to the anti-inflammatory mechanism produced, and this effect leads to an increase in the expression of genes related to fatty acid metabolism.
Objetivo: La obesidad es una enfermedad ampliamente distribuida en el mundo y resulta una de las principales causas de mortalidad. El uso de prebióticos y probióticos promete una alternativa en el tratamiento de la obesidad, a pesar de los efectos fisiológicos y bioquímicos encontrados, aunque no está aún esclarecido el mecanismo molecular. Por lo que, en la presente revisión, se analizaron artículos que sugerían la activación de vías relacionadas al metabolismo de grasas y azúcares, así como el impacto en los mecanismos antinflamatorios, como parte del mecanismo de acción de los prebióticos y probióticos, con la finalidad de conocer las posibles vías de acción por las cuales se puede obtener el efecto observado.
Metodos: Fue realizada una búsqueda exhaustiva de artículos comprendidos en el periodo 2005-2021 relacionados con el efecto de los prebióticos y probióticos en la obesidad y las enfermedades tanto inflamatorias como metabólicas.
Resultados: Fueron obtenidos un total de sesenta y tres artículos, los cuales fueron clasificados en: información básica de marcadores moleculares de obesidad; efecto de prebióticos y probióticos en la obesidad; artículos de relación efectos antinflamatorios y metabolismo de grasas observados en la obesidad y otras enfermedades inflamatorias. Se identificó un efecto sobre las citoquinas antinflamatorias y la modulación de los PPAR, con consecuente disminución de la inflamación y degradación de grasas.
Conclusiones: El efecto de los prebióticos y probióticos en la obesidad se sugiere está ligado al mecanismo antinflamatorio que producen, lo que a su vez conlleva a un aumento en la expresión de genes relacionados con el metabolismo de grasas.
Keywords: Inflammation; Obesity; Prebiotics; Probiotics; Spain.