Purpose: Adolescence is a nutritionally vulnerable time when rapid physical growth increases nutrient demand. Addressing the nutrition needs of adolescents could be an important step toward breaking the vicious cycle of intergenerational malnutrition. Under the healthy school initiative, a baseline assessment was carried out to assess the nutritional status, dietary habits, and personal hygiene of school-going adolescents to plan the future interventions at school level.
Materials and methods: A cross-sectional study was conducted in two government-aided schools for 6 months among 814 students of Class VI-IX to assess their dietary habits and personal hygiene by using the GSHS( Global School based student Health Survey) -2007(Indian version) tool. Anthropometric measurement was taken by standard technique.
Results: The study found the proportion of thinness, stunting, and overweight/obesity as 40%, 20%, and 4.2%, respectively. Male students were found more thin (61.1% vs. 38.8%) and stunted (55.6% vs. 44.4%) as compared to female students. Less than one-fourth (13.7%) of the students reported <5 servings of fruits and vegetables. In multivariable analysis, male students, children of homemaker mother, skipping breakfast on all days of week, consumption of fast food ≥3 times/week, consumption of high sugary ready to use food, and infrequent handwashing after toilet were found to be predictors of thinness.
Conclusion: Dietary habits and personnel hygiene were found to be important factors of undernutrition; promoting health behavior through school health policy with involvement of teachers, students, and parents is highly recommended to reduce the problem of undernutrition among adolescents.
Résumé Objectif: L'adolescence est une période de vulnérabilité nutritionnelle pendant laquelle une croissance physique rapide augmente la demande en nutriments. Répondre aux besoins nutritionnels des adolescents pourrait constituer une étape importante vers la rupture du cercle vicieux de la malnutrition intergénérationnelle. Dans le cadre de l'initiative pour une école saine, une évaluation de base a été réalisée pour évaluer l'état nutritionnel, les habitudes alimentaires et l'hygiène personnelle des adolescents scolarisés afin de planifier les futures interventions au niveau de l'école. Matériels et Méthodes: Une étude transversale a été menée dans deux écoles subventionnées par le gouvernement pendant 6 mois auprès de 814 élèves des classes VI à IX pour évaluer leurs habitudes alimentaires et leur hygiène personnelle à l'aide du GSHS (Enquête mondiale sur la santé des élèves en milieu scolaire) -2007 (version indienne) outil. La mesure anthropométrique a été prise par la technique standard. Résultats: L'étude a révélé que la proportion de maigreur, de retard de croissance et de surpoids/obésité était de 40 %, 20 % et 4,2 %, respectivement. Les étudiants de sexe masculin se sont révélés plus minces (61,1 % contre 38,8 %) et rabougris (55,6 % contre 44,4 %) que les étudiantes. Moins d'un quart (13,7 %) des élèves ont déclaré <5 portions de fruits et légumes. Dans une analyse multivariée, les étudiants de sexe masculin, les enfants d'une mère au foyer, le fait de sauter le petit-déjeuner tous les jours de la semaine, la consommation de restauration rapide ≥ 3 fois/semaine, la consommation d'aliments prêts à l'emploi riches en sucre et le lavage peu fréquent des mains après la toilette se sont révélés être des prédicteurs de minceur. Conclusion : Les habitudes alimentaires et l'hygiène du personnel se sont révélées être des facteurs importants de dénutrition ; la promotion de comportements sains par le biais d'une politique de santé scolaire avec la participation des enseignants, des élèves et des parents est fortement recommandée pour réduire le problème de la dénutrition chez les adolescents Mots-clés: Adolescent, habitudes alimentaires, hygiène personnelle, dénutrition.
Keywords: Adolescents; dietary habit; personnel hygiene; undernutrition.