Corrigendum to "Valorization of indigenous dairy cattle breed through salami production" [Meat Science 114 (2016) 58-68]

Meat Sci. 2022 Jul:189:108803. doi: 10.1016/j.meatsci.2022.108803. Epub 2022 Apr 4.

¹ Dipartimento Scienze Agrarie e Forestali, Università degli Studi di Palermo, Viale delle Scienze 4, 90128 Palermo, Italy.
² Dipartimento Scienze Agrarie e Forestali, Università degli Studi di Palermo, Viale delle Scienze 4, 90128 Palermo, Italy. Electronic address: nicola.francesca@unipa.it.
³ National Research Council, Institute for Coastal Marine Environment, Via del Mare, 3, I-91021 Torretta-Granitola, TP, Italy.
⁴ Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia "Adelmo Mirri", via G. Marinuzzi 3, 90129 Palermo, Italy.

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