Objective: To describe the prevalence of food insecurity in First Nations households across Canada while identifying barriers and enablers to traditional food (TF) consumption.
Methods: The First Nations Food, Nutrition and Environment Study is a cross-Canada participatory study of on-reserve First Nations from 2008 to 2018. The Household Food Security Survey Module was used to capture income-related challenges experienced by First Nations households. Households were classified as food secure, or marginally, moderately, or severely food insecure. Barriers and enablers to TF access and use were identified describing the Indigenous experience.
Results: Almost half of on-reserve First Nations households were food insecure and the prevalence was higher than that for non-Indigenous households in Canada. On-reserve food insecurity prevalence was higher in western regions of Canada. First Nations households with children experienced greater food insecurity than those without children. More adults experienced severe food insecurity than children. Most adults would like to have more TF in their diet but state that factors such as financial and household constraints, industrial activities, government regulations, climate change, and fear of contamination impede greater access. Food costs were substantially higher in remote First Nations communities, but remoteness was not associated with food security in multivariable analysis.
Conclusion: Existing systems have been unsuccessful in curbing the food insecurity in First Nations households. Improving food security hinges on achieving Indigenous Food Sovereignty, the key to long-term conservation and stewardship of the land and the co-management of these by Indigenous Peoples. Studies investigating the feasibility of increasing TF from an Indigenous perspective are required.
RéSUMé: OBJECTIFS: Décrire la prévalence de l’insécurité alimentaire chez les ménages des Premières Nations du Canada tout en identifiant les obstacles et les facilitateurs de l’alimentation traditionnelle (AT). MéTHODES: L’étude sur l’alimentation, la nutrition et l’environnement des Premières Nations dans les réserves est une étude participative pancanadienne des ménages des Premières Nations. Le module d’enquête sur la sécurité alimentaire des ménages a été utilisé pour tenir compte des défis liés au revenu qui confrontent les ménages des Premières Nations. Les ménages ont été classés comme étant en sécurité alimentaire ou insécurité alimentaire marginale, modérée ou sévère. Des obstacles et facilitateurs à l’accès et à l’utilisation des AT ont été identifiés pour décrire l’expérience autochtone. RéSULTATS: Près de la moitié des ménages dans les réserves des Premières Nations dans notre étude étaient en situation d’insécurité alimentaire et la prévalence était supérieure aux ménages non-Autochtones du Canada. L’insécurité alimentaire dans les réserves était plus élevée dans les régions de l’Ouest. Les ménages des Premières Nations ayant des enfants ont connu une plus grande insécurité alimentaire que ceux qui n’en ont pas. Plus d’adultes que d’enfants ont connu une insécurité alimentaire sévère. La plupart des adultes aimeraient avoir plus d’AT dans leur alimentation, mais affirment que des facteurs tels que les contraintes financières et domestiques, les activités industrielles, les réglementations gouvernementales, les changements climatiques et la peur de la contamination empêchent un meilleur accès. Les coûts des aliments étaient considérablement plus élevés dans les communautés isolées des Premières Nations, mais l’isolement n’était pas associé à la sécurité alimentaire dans l’analyse multivariée. CONCLUSION: Les systèmes existants ont échoué à freiner l’insécurité alimentaire chez les ménages des Premières Nations. L’amélioration de la sécurité alimentaire dépend de la réalisation de la souveraineté alimentaire autochtone, une clé pour la conservation à long terme des ressources naturelles et pour une gestion partagée de ces ressources par les peuples autochtones. Des études menées dans une perspective autochtone sur la faisabilité d’améliorer l’accès aux AT sont encore nécessaires.
Keywords: First Nations; Food insecurity; Food security; Food sovereignty; Indigenous; Traditional food.