1 Grado en Enfermería, Gerencia de Atención Primaria del Servicio Cántabro de Salud, Spain.
2 Miembro de Honor de la Academia Española de Nutrición y Dietética, Catedrático de Medicina Intensiva, Departamento de Cirugía, Facultad de Medicina, Universidad Autónoma de Madrid, Director de la Cátedra FUAM-Fundación Abbott de Medicina Crítica y Metabolismo, Jefe del Servicio de Medicina Intensiva, Hospital Universitario La Paz-Carlos III, Madrid, Spain.
3 Médico Especialista en Medccina Intensiva, Hospital Universitario Marqués de Valdecilla, Santander, Spain. Electronic address: e409@humv.es.