Objective: Evaluate the use, subjective and objective under-standing of the GDA frontal labeling to assist the population towards making healthy decisions regarding the products they consume.
Materials and methods: The use of nu-tritional information contained in products ́ packages (GDA, nutritional information table, and list of ingredients), as well as the subjective and objective comprehension of the GDA.
Results: A total of 43 157 people were interviewed. Amid the labels, the nutritional table was read more frequently (11.1%). 24.6% (IC95%: 23.9-25.3) and 41.2% (IC95%: 40.4-42.1) of the interviewees classified products correctly as not healthy and high in sodium, respectively. These outcomes were smaller between the elderly, lower socioeconomic levels, lower educational levels, and rural areas.
Conclusions: The results show that the GDA labeling is not useful to support the vulnerable population to make healthy decisions.
Objetivo: Evaluar el uso y la comprensión subjetiva y ob-jetiva del etiquetado frontal Guías Diarias de Alimentación (GDA) para ayudar a la población a tomar decisiones salu-dables respecto a los productos que consume.
Material y métodos: Se evaluó el uso de la información nutrimental disponible en el empaque (GDA, tabla de información nu-trimental y lista de ingredientes), así como la comprensión subjetiva y objetiva del GDA, en personas mayores de 20 años. Resultados. Se entrevistó a 43 157 personas. La tabla.
Resultados: Se entrevistó a 43 157 personas. La tabla nutrimental fue la etiqueta más utilizada (11.1%). Apenas 24.6% (IC95%: 23.9-25.3) y 41.2% (IC95%: 40.4-42.1) clasificó correctamente el producto como nada saludable o alto en sodio, respectivamente. Estas proporciones fueron menores en adultos mayores, personas con menor nivel educativo, nivel socioeconómico bajo y área rural.
Conclusiones: Los resultados muestran que el etiquetado GDA no es útil para apoyar a la población vulnerable a realizar elecciones saludables.
Keywords: diabetes mellitus; food labeling; industrialized foods; obesity; regulation.