Position Statement on Fat Consumption and Cardiovascular Health - 2021

Affiliations

• ¹ Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), São Paulo, SP - Brasil.
• ² Hospital Israelita Albert Einstein (HIAE) - Faculdade Israelita de Ciências da Saúde Albert Einstein (FICSAE), São Paulo, SP - Brasil.
• ³ Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, Laboratório de Lípides (LIM10),São Paulo, São Paulo, SP - Brasil.
• ⁴ Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP),São Paulo, São Paulo, SP - Brasil.
• ⁵ Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, São Paulo, São Paulo, SP - Brasil.
• ⁶ Instituto Nacional de Cardiologia, Rio de Janeiro, RJ - Brasil.
• ⁷ Sociedade Campineira de Educação e Instrução, Campinas, SP - Brasil.
• ⁸ Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), Rio de Janeiro, RJ - Brasil.
• ⁹ Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Campinas, SP - Brasil.
• ¹⁰ Ministério da Saúde, Brasília, DF - Brasil.
• ¹¹ Universidade de São Paulo (USP), São Paulo, São Paulo, SP - Brasil.
• ¹² Centro Universitário Senac, São Paulo, São Paulo, SP - Brasil.
• ¹³ Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, Liga de Diabetes, São Paulo, São Paulo, SP - Brasil.
• ¹⁴ Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, São Paulo, São Paulo, SP - Brasil.
• ¹⁵ Núcleo de Alimentação e Nutrição da Sociedade Brasileira de Cardiologia, Rio de Janeiro, RJ - Brasil.
• ¹⁶ Hospital do Coração (HCor), São Paulo, São Paulo, SP - Brasil.