Intervention: This study examines the impact of London's Healthy Kids Community Challenge (HKCC) 'Water Does Wonders' interventions, which combined water infrastructure and education programs.
Research question: How effective were the HKCC interventions at increasing water and decreasing sugar-sweetened beverage (SSB) consumption among grade 4-8 children in London, Ontario?
Methods: Non-randomized controlled trial. Children's knowledge and beverage intake were measured before and after the interventions were implemented during the 2016-2017 school year. Children at intervention schools (n = 521) received education programs (Growing Chefs or UTRCA [Upper Thames River Conservation Authority]) and water bottle filling stations. Children at control schools (n = 410) received filling stations only. Multivariable linear mixed-model ANCOVAs were used to compare water and SSB consumption and knowledge across intervention groups, accounting for school-level clustering.
Results: Children who received an education intervention and filling station compared with only a filling station consumed more water (β = 2.18 (95% CI - 1.87, 6.22) for Growing Chefs and β = 2.90 (95% CI - 0.23, 6.03) for UTRCA) and fewer SSBs (β = - 1.17 (95% CI - 3.83, 1.49) for Growing Chefs and β = - 2.56 (95% CI - 5.12, 0.001) for UTRCA) post-intervention, and had higher nutrition knowledge (β = 1.57 (95% CI - 1.68, 4.83) for Growing Chefs and β = 2.02 (95% CI - 0.35, 4.39) for UTRCA). These findings were not statistically significant.
Conclusions: An intervention intended to promote healthy beverage consumption yielded effects in the expected direction; however, they were small and not statistically significant. This is likely because the educational interventions were not fully aligned with the goals of the 'Water Does Wonders' program, preventing them from evoking meaningful changes in dietary behaviours.
Intervention: Notre étude porte sur les effets d’interventions menées sous le thème de « L’eau fait des merveilles » du programme Action communautaire Enfants en santé (ACES) à London, en Ontario, qui ont combiné l’installation de bornes d’eau et des programmes d’information.
Question de recherche: Les interventions du programme ACES ont-elles fait augmenter la consommation d’eau et réduit celle des boissons édulcorées au sucre (BÉS) chez les élèves de la 4e à la 8e année à London?
Méthode: Essai comparatif non randomisé. Les connaissances des enfants et leur consommation de boissons ont été mesurées avant et après la mise en œuvre des interventions durant l’année scolaire 2016-2017. Les élèves des écoles visées par l’intervention (n = 521) ont reçu des programmes d’information (Growing Chefs ou UTRCA [Upper Thames River Conservation Authority]) et des bornes d’eau. Les élèves des écoles témoins (n = 410) n’ont reçu que des bornes d’eau. Des modèles ANCOVA linéaires mixtes multivariés ont servi à comparer la consommation d’eau et de BÉS et les connaissances alimentaires dans les groupes visés par l’intervention, en tenant compte du regroupement des données par école.
Résultats: Les élèves ayant reçu une intervention d’information et une borne d’eau, comparativement à une borne d’eau seulement, ont consommé plus d’eau (β = 2,18 [IC de 95 % -1,87, 6,22] pour Growing Chefs et β = 2,90 [IC de 95 % -0,23, 6,03] pour UTRCA) et moins de BÉS (β = -1,17 [IC de 95 % -3,83, 1,49] pour Growing Chefs et β = -2,56 [IC de 95 % -5,12, 0,001] pour UTRCA) après l’intervention et ont démontré des connaissances nutritionnelles supérieures (β = 1,57 [IC de 95 % -1,68, 4,83] pour Growing Chefs et β = 2,02 [IC de 95 % -0,35, 4,39] pour UTRCA). Ces résultats n’étaient toutefois pas significatifs.
Conclusions: Une intervention visant à promouvoir la consommation de boissons saines a eu des effets dans le sens escompté, mais ces effets ont été légers et non significatifs. C’est probablement parce que les interventions d’information n’étaient pas pleinement en phase avec les objectifs de la thématique « L’eau fait des merveilles », ce qui a empêché l’apport de véritables changements dans les comportements nutritionnels.
Keywords: Childhood obesity; Children’s health; School-based intervention; Sugar-sweetened beverages; Water.