Streptococcus suis is an important pathogen in the swine industry. This article is the first to report the occurrence, risk factors, serotype distribution, and antimicrobial susceptibility of S. suis recovered from employees and environmental samples of swine slaughterhouses in Brazil. Tonsillar swabs from all 139 pig-slaughtering employees and 261 environmental swabs were collected for detection of S. suis and serotyping by monoplex and multiplex polymerase chain reaction, respectively. Antimicrobial susceptibility was determined by the disk-diffusion method. Although S. suis was not detected in any of the tested employees, it was isolated from 25% of the environmental samples. Significant differences (P < 0.05) in the occurrence of S. suis were observed between slaughterhouses and between areas of low, medium, and high risk. The most frequent serotypes were 4 and 29, each accounting for 12% of the isolates, followed by 5, 12, 21, and 31, each accounting for 6%. High rates of susceptibility to the antimicrobials doxycycline (100%), ceftiofur (94%), ampicillin (81%), and cephalexin (75%) were observed. However, multidrug resistance was observed in all the isolates. Because S. suis is present in the environment of swine slaughterhouses, on carcasses and knives, as well as on the hands of employees in all areas, all employees are at risk of infection.
Streptococcus suis est un agent pathogène important dans l’industrie porcine. Cet article est le premier à rapporter la fréquence, les facteurs de risque, la distribution des sérotypes, et la sensibilité aux antimicrobiens d’isolats de S. suis provenant des employés et d’échantillons de l’environnement d’abattoirs de porcs au Brésil. Des échantillons des amygdales des 139 employés et 261 échantillons environnementaux furent prélevés pour détection de S. suis et sérotypage par réaction d’amplification en chaine monoplex et multiplex, respectivement. La sensibilité aux antimicrobiens a été déterminée par la méthode de diffusion en disque. Bien que S. suis ne fut isolé d’aucun des employés testés, la bactérie a été isolée de 25 % des échantillons environnementaux. Des différences significatives (P < 0,05) dans la fréquence de S. suis furent observées entre les abattoirs et entre les zones à risque faible, moyen, et élevé. Les sérotypes 4 et 29 étaient les plus fréquents, comptant chacun pour 12 % des isolats, suivi des sérotypes 5, 12, 21, et 31, chacun comptant pour 6 %. Des pourcentages élevés de sensibilité à la doxycycline (100 %), au ceftiofur (94 %), à l’ampicilline (81 %) et à la céphalexine (75 %) ont été notés. Toutefois, de la résistance multiple fut observée chez tous les isolats. Étant donné que S. suis est présent dans l’environnement des abattoirs de porc, sur les carcasses et les couteaux, ainsi que sur les mains des employés dans toutes les zones, tous les employés sont à risque de s’infecter.(Traduit par Docteur Serge Messier).