Introduction: High-protein (HP) diets might affect renal status. We aimed to examine the effects of a HP diet on plasma, urinary and morphological renal parameters in rats.
Material and methods: Twenty Wistar rats were randomly distributed in 2 experimental groups with HP or normal-protein (NP) diets over 12 weeks.
Results and discussion: Final body weight was a 10%lower in the HP group (p < 0.05) whereas we have not observed differences on food intake, carcass weight and muscle ashes content. No significant clear differences were observed on plasma parameters, whereas urinary citrate was an 88% lower in the HP group (p = 0.001) and urinary pH a 15% more acidic (p < 0.001). Kidney wet mass was ~22 heavier in the HP group (p < 0.001). Renal mesangium area was a 32% higher in the HP group (p < 0.01). Glomerular 1 and 2 were also ~30 higher in the HP diet (p < 0.01 and p < 0.05, respectively) and glomerular area a 13% higher (p < 0.01).
Conclusion: High-protein diet promoted a worse renal profile, especially on urinary and morphological markers, which could increase the risk for developing renal diseases in the long time.
Introducción: Las dietas hiperproteicas (HP) pueden afectar la función renal. El objetivo del presente estudio fue examinar los efectos de una dieta HP sobre parámetros renales plasmáticos, urinarios y morfológicos en ratas. Material y métodos: Veinte ratas Wistar fueron distribuidas aleatoriamente en 2 grupos experimentales con dieta HP o normoproteicas durante 12 semanas. Resultados y discusión: El peso corporal final fue un 10% inferior en el grupo de dieta HP (p < 0,05) mientras que no se han observado diferencias en la ingesta de comida, peso de la carcasa del animal y el contenido muscular de cenizas. No se observaron claras diferencias en los parámetros plasmáticos, mientras que el citrato urinario fue de un 88% inferior en el grupo de dieta HP (p = 0,001) y el pH urinario un 15% más ácido (p < 0,001). El peso del riñón en sustancia fresca fue un 22% más pesado en el grupo de dieta HP (p < 0,001). El área mesangial fue un 32% mayor en el grupo HP (p < 0,01). El floculo glomerular 1 y 2 fueron también ~ 30 mayores en la dieta HP (p < 0,01 y p < 0,05, respectivamente) y el área glomerular un 13% mayor (p <0,01). Conclusión: Una dieta hiperproteica promueve un peor perfil renal, especialmente en los marcadores urinarios y morfológico, que podrían aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades renales a largo plazo.
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