Background: Diet is a modifiable factor that may affect sleep, but the associations of macronutrient intakes with insomnia are inconsistent. We investigated the associations of protein, fat, and carbohydrate intakes with insomnia symptoms.
Methods: In this cross-sectional analysis of 4435 non-shift workers, macronutrient intakes were assessed by the brief-type self-administered diet history questionnaire, which requires the recall of usual intakes of 58 foods during the preceding month. Presence of insomnia symptoms, including difficulty initiating sleep (DIS), difficulty maintaining sleep (DMS), and poor quality of sleep (PQS) were self-reported. Logistic regression analysis was used to estimate odds ratios (ORs) and 95% CIs adjusted for demographic, psychological, and behavioral factors, as well as medical histories.
Results: Low protein intake (<16% vs ≥16% of total energy) was associated with DIS (OR 1.24, 95% CI 0.99-1.56) and PQS (OR 1.24, 95% CI 1.04-1.48), while high protein intake (≥19% vs <19% of total energy) was associated with DMS (OR 1.40, 95% CI 1.12-1.76). Low carbohydrate intake (<50% vs ≥50% of total energy) was associated with DMS (OR 1.19, 95% CI 0.97-1.45).
Conclusions: Protein and carbohydrate intakes in the daily diet were associated with insomnia symptoms. The causality of these associations remains to be explained.
【背景】: 食事が睡眠の質に影響を与える可能性が考えられている。しかし、三大栄養素と不眠に関する先行研究結果は一貫していない。本研究の目的は、タンパク質、脂質、炭水化物摂取と不眠症状の関連を調査することである。
【方法】: 4435名の非交代勤務者を対象として横断解析を実施した。三大栄養素の摂取量は、過去１カ月間の58品目の食事の摂取状況を思い出して記入する簡易型食事歴法質問票から推定した。不眠症状は、入眠困難、中途覚醒、熟眠障害の有無を自記式質問票で確認した。三大栄養素と不眠症状の関連性は、年齢、性別、ストレス、生きがい、飲酒、喫煙、運動習慣、病歴を調整したロジスティック回帰分析を用いて評価し、関連性の指標にはオッズ比（OR）と95%信頼区間（95%CI）を用いた。
【結果】: 低タンパク質摂取（全エネルギー摂取の16%未満）はそれ以外と比べて、入眠困難（OR 1.24、95%CI 0.99-1.56）と熟眠障害（OR 1.24、95%CI 1.04-1.48）に関連した。一方、高タンパク質摂取（全エネルギー摂取の19%以上）はそれ以外と比べて、中途覚醒（OR 1.40、95%CI 1.12-1.76）と関連した。また、低炭水化物摂取（全エネルギー摂取の50%未満）はそれ以外と比べて、中途覚醒（OR 1.19、95%CI 0.97-1.45）と関連した。
【結論】: 日常の食事におけるタンパク質および炭水化物の摂取量と不眠症状の関連が明らかになった。今後は因果関係に関するさらなる検討が必要である。