It has been known for years that diet impacts human health, including the risk of cancer development. Food components can both increase and reduce the risk of carcinogenesis. Thereby, a wisely composed diet can extend life span and improve life quality. The favourable effect on health exert glucosinolates (GSLs), a group of secondary plant metabolites found in vegetables of the Brassicaceae family, such as broccoli, cauliflower, cabbage, and kohlrabi. Hydrolysis of GSLs results in the formation of compounds, like sulforaphane (SFN), phenylethyl isothiocyanate (PEITC) and 3,3′-Diindolylmethane (DIM), which are known for versatile anti-cancer activity. This review highlights advances on the role of the chosen GSLs on selected epigenetic mechanisms, i.e. DNA methylation, histone acetylation and microRNAs expression in cancer treatment.
Od lat powszechnie wiadomo, że dieta ma istotny wpływ na ludzkie zdrowie, w tym na ryzyko wystąpienia nowotworów. Właściwy lub nieprzemyślany dobór składników pokarmowych może, odpowiednio, przeciwdziałać lub sprzyjać inicjacji i rozwojowi procesów nowotworowych. Tym samym, odpowiednio skomponowana dieta może wydłużyć czas życia oraz poprawić jego jakość. Korzystny wpływ na zdrowie wykazują glukozynolany (GLS) - grupa wtórnych metabolitów roślinnych występujących w warzywach z rodziny kapustowatych (Brassicaceae) takich jak brokuły, kalafior, kapusta i kalarepa. W wyniku hydrolizy GLS powstają m.in. sulforafan (1-izotiocyjaniano-4-(metylosulfinylo)-butan; SFN, ang. sulforaphane), izotiocyjanian fenyloetylu (PEITC, ang. phenylethyl isothiocyanate) oraz 3,3'-diindolilometan (DIM, ang. 3,3'-Diindolylmethane), charakteryzujące się z wszechstronnym działaniem przeciwnowotworowym. W pracy opisano postępy w badaniach wpływu wyselekcjonowanych GLS na wybrane mechanizmy epigenetyczne tj. metylację DNA, acetylację histonów i ekspresję mikroRNA oraz ich znaczenie w terapiach przeciwnowotworowych.