All patients with diabetes require individual and personalized nutritional consultation with professionals. The patient's needs should be the primary focus of the dietary therapy, taking their lifestyle and the type of diabetes into consideration. With the recommendations to the patient's diet, there need to be specific metabolic goals to reduce the disease's progression and to avoid long term health effects. Therefore, practical guidelines such as portion size and meal planning tips should be the main focus.According to the latest national and international standards, patients suffering from diabetes should have access to nutrition consulting and nutritional training. During consultation they can be supported on- how to manage their health condition and choosing food and beverage to improve their health.These practical recommendations sum up the latest literature on nutritional aspects of diabetes treatment.
Je nach Diabetesform und -therapie sollen alle Menschen mit Diabetes eine individuelle ernährungsmedizinische Beratung und Schulung durch Fachpersonal erhalten. Im Vordergrund sollte eine patientinnen- und patientenzentrierte, individualisierte Beratung stehen, angepasst an die jeweiligen Bedürfnisse und Lebensumstände der Menschen mit Diabetes. Neben der Unterstützung zur Umsetzung einer ausgewogenen Ernährung gilt es, gemeinsam mit Patient:innen individuelle Stoffwechselziele und Gewichtsziele zu definieren, um mithilfe der Ernährung den Krankheitsverlauf positiv zu beeinflussen und mögliche Spätfolgen zu vermeiden. Dabei sollten vor allem praxisbezogene Empfehlungen unter Berücksichtigung der persönlichen Nahrungsmittel-Präferenzen ausgesprochen werden und Hilfsmittel zur Planung von geeigneten Portionsgrößen und der geeigneten Mahlzeitenzusammenstellung zum Einsatz kommen. Entsprechend aktueller internationaler und nationaler Standards sollen Menschen mit Diabetes im Diabetes-Selbstmanagement unterstützt werden (DSMES) und erlernen, die postprandiale Reaktion auf Speisen und Getränke besser einschätzen und durch die geeignete Lebensmittel- und Getränkeauswahl positiv beeinflussen zu können. Alle Menschen mit Diabetes sollten regelmäßig, je nach individuellem Bedarf, die Möglichkeit haben, eine ernährungstherapeutische Beratung oder Schulung in Anspruch nehmen zu können.Diese Praxisempfehlung stellt eine Zusammenfassung der aktuellen Literatur zu ernährungsrelevanten Aspekten bei Diabetes dar.
Keywords: Body weight; Diatery carbohydrates; Diatery fats; Diatery protein; Micronutrients.
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