Detección de plomo en alimentos preparados en utensilios de barro vidriado, un peligro latente para la salud pública

Salud Publica Mex. 2023 Jan 2;65(1, ene-feb):106-107. doi: 10.21149/14190.
[Article in Spanish]

Abstract

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Publication types

  • English Abstract

MeSH terms

  • Clay
  • Food
  • Humans
  • Lead*
  • Public Health*

Substances

  • Clay
  • Lead