Objective: To investigate how water and food insecurity were associated in nationally representative samples of individuals from 25 low- and middle-income countries.
Methods: We used data from the 2020 World Gallup Poll in which the Individual Water Insecurity Experiences Scale and the Food Insecurity Experience Scale had been administered to 31 755 respondents. These scales measure insecurity experiences in the previous 12 months. We classified individuals as water insecure if their score was ≥ 12 and food insecure if the Rasch probability parameter was ≥ 0.5. For estimating the proportions, we used projection weights. We estimated the relationships between binary and continuous measures of water insecurity and food insecurity for individuals within each country and region using multivariable logistic and linear regression models, adjusting for key socioeconomic characteristics including income, gender, age and education.
Findings: Among the 18.3% of respondents who experienced water insecurity, 66.8% also experienced food insecurity. The likelihood of experiencing moderate-to-severe food insecurity was higher among respondents also experiencing water insecurity (adjusted odds ratio, aOR: 2.69; 95% confidence interval, CI: 2.43 to 2.98). Similar odds were found in Asia (aOR: 2.95; 95% CI: 2.04 to 4.25), Latin America (aOR: 2.17; 95% CI: 1.62 to 2.89), North Africa (aOR: 2.92; 95% CI: 2.17 to 3.93) and sub-Saharan Africa (aOR: 2.71; 95% CI: 2.40 to 3.06).
Conclusion: Our results suggest that water insecurity should be considered when developing food and nutrition policies and interventions. However, more research is needed to understand the paths between these insecurities.
Objectif: Analyser la manière dont l'insécurité alimentaire et l'insécurité liée à l'approvisionnement en eau se combinent au sein d'échantillons d'individus représentatifs à l'échelle nationale dans 25 pays à revenu faible et intermédiaire.
Méthodes: Nous avons utilisé les données issues du Sondage mondial Gallup réalisé en 2020, qui avait soumis l'Échelle de l'insécurité hydrique (WIES) et l'Échelle de l'insécurité alimentaire (FIES) à 31 755 participants. Ces échelles mesurent le sentiment d'insécurité éprouvé au cours des 12 mois écoulés. Nous avons considéré que les personnes souffraient d'insécurité hydrique lorsque leur score était ≥ 12, et d'insécurité alimentaire lorsque le paramètre de probabilité du modèle de Rasch était ≥ 0,5. Pour estimer les proportions, nous avons employé des poids prévisionnels. Enfin, nous avons établi des liens entre les mesures binaires et continues de l'insécurité hydrique et alimentaire pour les habitants de chaque pays et région à l'aide de modèles de régression linéaire et logistique multivariée, ajustés en fonction de plusieurs caractéristiques socioéconomiques clés telles que le revenu, le genre, l'âge et le niveau d'éducation.
Résultats: Parmi les 18,3% participants touchés par l'insécurité hydrique, 66,8% souffraient également d'insécurité alimentaire. Les participants sujets à l'insécurité hydrique étaient également davantage susceptibles d'être confrontés à une insécurité alimentaire modérée à sévère (odds ratio ajusté, ORA: 2,69; intervalle de confiance de 95%, IC: 2,43 à 2,98). Les probabilités étaient similaires en Asie (ORA: 2,95; IC de 95%: 2,04 à 4,25), en Amérique latine (ORA: 2,17; IC de 95%: 1,62 à 2,89), en Afrique du Nord (ORA: 2,92; IC de 95%: 2,17 à 3,93) et en Afrique subsaharienne (ORA: 2,71; IC de 95%: 2,40 à 3,06).
Conclusion: Nos résultats suggèrent que l'insécurité liée à l'approvisionnement en eau devrait être prise en compte dans l'élaboration d'interventions et de politiques relatives à l'alimentation et à la nutrition. Cependant, d'autres recherches sont nécessaires pour mieux comprendre les liens qui unissent ces deux types d'insécurité.
Objetivo: Investigar cómo se asocia la inseguridad alimentaria y el agua en muestras representativas a nivel nacional de personas de 25 países de ingresos bajos y medios.
Métodos: Se utilizaron datos de la Encuesta Mundial Gallup 2020 que había administrado la Escala de Experiencias de Inseguridad Hídrica Individual y la Escala de Experiencias de Inseguridad Alimentaria entre 31 755 encuestados. Estas escalas miden las experiencias de inseguridad en los 12 meses anteriores. Se clasificó a las personas como inseguras con respecto al agua si su puntuación era ≥12 y como inseguras con respecto a los alimentos si el parámetro de probabilidad de Rasch era ≥0,5. Para estimar los porcentajes, se utilizaron pesos de proyección. Se estimaron las relaciones entre las medidas binarias y continuas de inseguridad hídrica e inseguridad alimentaria para las personas dentro de cada país y región utilizando modelos multivariables de regresión logística y lineal, ajustando por características socioeconómicas clave, incluidos los ingresos, el género, la edad y la educación.
Resultados: Entre el 18,3 % de los encuestados que experimentaron inseguridad hídrica, el 66,8 % también experimentó inseguridad alimentaria. La probabilidad de sufrir inseguridad alimentaria de moderada a grave era mayor entre los encuestados que también sufrían inseguridad hídrica (razón de posibilidades ajustada, RPA: 2,69; intervalo de confianza del 95 %, CI: 2,43 a 2,98). Se encontraron posibilidades similares en Asia (RPA: 2,95; IC del 95 %: 2,04 a 4,25), América Latina (RPA: 2,17; IC del 95 %: 1,62 a 2,89), África del Norte (RPA: 2,92; IC del 95 %: 2,17 a 3,93) y África subsahariana (RPA: 2,71; IC del 95 %: 2,40 a 3,06).
Conclusión: Los resultados sugieren que la inseguridad hídrica se debería tener en cuenta al elaborar políticas e intervenciones en materia de alimentación y nutrición. Sin embargo, se necesita más investigación para comprender los vínculos entre estos dos tipos de inseguridad.
الغرض التحقيق في كيفية الارتباط بين انعدام الأمن المائي وانعدام الأمن الغذائي في عينات تمثيلية على المستوى الوطني لأفراد من 25 دولة منخفضة الدخل ومتوسطة الدخل.
الطريقة: قمنا بالاستعانة ببيانات من استطلاع World Gallup Poll لعام 2020، الذي سعى لتقييم مقياس تجارب انعدام الأمن المائي الفردي، ومقياس تجربة انعدام الأمن الغذائي الفردي بين 31755 مشاركًا. وتقيس هذه المقاييس تجارب انعدام الأمن في الـ 12 شهرًا الماضية. قمنا بتصنيف الأفراد على أنهم يعانون من انعدام الأمن المائي إذا كانت درجاتهم أكبر من أو تساوي 12، وأنهم يعانون من انعدام الأمن الغذائي إذا كان معامل احتمالية Rasch أكبر من أو يساوي 0.5. لتقدير النسب، قمنا باستخدام أوزان الإسقاط. قمنا بتقدير العلاقات بين المقاييس الثنائية والمستمرة لانعدام الأمن المائي وانعدام الأمن الغذائي للأفراد داخل كل بلد ومنطقة، باستخدام نماذج التحوّف الخطي واللوجستي متعدد المتغيرات، مع تعديل الخصائص الاجتماعية والاقتصادية الرئيسية بما في ذلك الدخل، والجنس، والعمر، والتعليم.
النتائج: من بين 18.3% من المشاركين الذين عانوا من انعدام الأمن المائي، عانى 66.8% أيضًا من انعدام الأمن الغذائي. كان احتمال المعاناة من انعدام الأمن الغذائي المعتدل إلى الشديد أعلى بين المشاركين الذين عانوا أيضًا من انعدام الأمن المائي (نسبة الاحتمالات المعدلة: 2.69؛ بفاصل ثقة مقداره 95%: 2.43 إلى 2.98). تم العثور على احتمالات متشابهة في آسيا (نسبة الاحتمالات المعدلة: 2.95؛ بفاصل ثقة مقداره 95%: 2.04 إلى 4.25)، وأمريكا اللاتينية (نسبة الاحتمالات المعدلة: 2.17؛ بفاصل ثقة مقداره 95%: 1.62 إلى 2.89)، وشمال أفريقيا (نسبة الاحتمالات المعدلة: 2.92؛ بفاصل ثقة مقداره 95%: 2. 17 إلى 3.93)، وجنوب الصحراء الكبرى (نسبة الاحتمالات المعدلة: 2.71؛ بفاصل ثقة مقداره 95%: 2.40 إلى 3.06).
الاستنتاج: تشير نتائجنا إلى أنه يجب وضع انعدام الأمن المائي في الاعتبار عند وضع سياسات وتدخلات الغذاء والتغذية. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم المسارات بين حالات عدم الأمان هذه.
目的: 旨在针对来自 25 个中低收入国家的具有国家代表性的个人，调查水和食物不安全问题是如何关联的。.
方法: 我们使用了 2020 年盖洛普世界民意调查中的数据，该调查要求 31,755 名受访者填写《个人水不安全体验量表》和《食物不安全体验量表》，以衡量其过去 12 个月的不安全体验。我们将得分 ≥ 12 的受访者归入“水不安全”类别，并将 Rasch 概率参数 ≥ 0.5 的受访者归入“食物不安全”类别。为了估算比例，我们使用了投影权重。我们使用多变量逻辑回归和线性回归模型，估计了在每个国家和地区范围内个人水不安全性和食物不安全性的二元和连续测量结果之间的关系，并对包括收入、性别、年龄和教育在内的关键社会经济特征进行了调整。.
结果: 在面临水不安全问题的 18.3% 受访者中，66.8% 同时面临食物不安全问题。这些同时面临水不安全问题的受访者遇到中等至严重食物不安全问题的可能性更大（调整后优势比，aOR：2.69；95％ 置信区间，CI：2.43 至 2.98）。在亚洲（aOR：2.95；95% CI：2.04 至 4.25）、拉丁美洲（aOR：2.17；95% CI：1.62 至 2.89）、北非（aOR：2.92；95% CI：2.17 至 3.93）和撒哈拉以南非洲（aOR：2.71；95% CI：2.40 至 3.06）都发现存在类似的可能性。.
结论: 我们的结果表明，在制定食物和营养政策和干预措施时，应考虑水不安全问题。然而，同时需要开展更多研究以了解这些不安全问题之间的关系。.
Цель: Изучить, как связаны нехватка воды и продовольствия в репрезентативных выборках людей на национальном уровне из 25 стран с низким и средним уровнем дохода.
Методы: Были использованы данные Всемирного опроса Гэллапа за 2020 год, в ходе которого 31 755 респондентам предоставлялись индивидуальная шкала восприятия отсутствия водной безопасности и шкала восприятия отсутствия продовольственной безопасности. По этим шкалам измеряется восприятие отсутствия безопасности в течение предыдущих 12 месяцев. Авторы считают, что у лиц c количеством баллов ≥ 12 наблюдалась нехватка воды, а при значении параметра вероятности по модели Раша ≥ 0,5 – нехватка продовольствия. Для оценки пропорций использовались проекционные весовые коэффициенты. Была проведена оценка взаимосвязи между бинарными и непрерывными показателями нехватки воды и продовольствия для отдельных лиц в каждой стране и регионе с использованием многомерных логистических и линейных регрессионных моделей с поправкой на основные социально-экономические характеристики, включая доход, пол, возраст и образование.
Результаты: Из 18,3% респондентов, столкнувшихся с нехваткой воды, 66,8% также ощущали нехватку продовольствия. Вероятность отсутствия продовольственной безопасности от умеренной до тяжелой степени была выше среди респондентов, столкнувшихся также с нехваткой воды (скорректированное отношение шансов, сОШ: 2,69; 95%-й ДИ: 2,43–2,98). Аналогичные шансы были обнаружены в Азии (сОШ: 2,95; 95%-й ДИ: 2,04–4,25), Латинской Америке (сОШ: 2,17; 95%-й ДИ: 1,62–2,89), Северной Африке (сОШ: 2,92; 95%-й ДИ: 2,17–3,93) и Африке южнее Сахары (сОШ: 2,71; 95%-й ДИ: 2,40–3,06).
Вывод: Полученные результаты свидетельствуют о том, что при разработке политики и мероприятий в области продовольствия и питания следует учитывать отсутствие водной безопасности. Однако необходимо провести дополнительные исследования, чтобы понять, как связаны между собой упомянутые выше нехватки.
(c) 2023 The authors; licensee World Health Organization.