The ownership structure and financial status of Canadian dairy farms is described using Statistics Canada 2016 Census of Agriculture data. As herd size increased, family corporation became the most common ownership model after accounting for herd location by region. Regardless of location, gross farm receipts, operating expenses and profit margin increased significantly with herd size. Western Canadian dairies occupied significantly larger land bases and had significantly higher profit margins compared to all other regions. New trade agreements could affect the financial stability of Canada's dairy industry; these data provide a baseline for future comparison.
Structure de propriété et statut financier des opérations laitières canadiennes. La structure de propriété et le statut financier des fermes laitières canadiennes sont décrits en utilisant les données de Statistiques Canada du Recensement en agriculture de 2016. À mesure que la taille du troupeau augmentait, la corporation familiale devenait le modèle de propriété le plus fréquent après avoir pris en compte la localisation par région du troupeau. Sans égard à la localisation, le revenu brut par ferme, les dépenses d’opération et la marge de profit augmentèrent de manière significative avec la taille du troupeau. Les fermes laitières de l’ouest canadien occupaient des fonds de terre significativement plus grands et avaient des marges de profit significativement plus élevées comparativement à toutes les autres régions. Les nouvelles ententes d’échanges commerciaux pourraient affecter la stabilité financière de l’industrie laitière canadienne; ces données fournissent une mesure de base pour des comparaisons futures.(Traduit par Dr Serge Messier).
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