Introduction: many patients with acute-phase swallowing disorders experience malnutrition, which can be caused by oral intake difficulties. Many diseases can cause swallowing difficulties such as aspiration pneumonia, and it is, therefore, necessary to consider the risk of malnutrition during oral feeding therapy in patients with aspiration pneumonia. Objectives: we aimed to evaluate the risk of malnutrition in patients with aspiration pneumonia and other diseases. Methods: the participants comprised 62 patients (45 males, 17 females) with acute-phase swallowing disorders who underwent speech therapy (ST) for swallowing rehabilitation. The patients were divided into four groups: 1) oral feeding with pneumonia, 2) parenteral feeding with pneumonia, 3) oral feeding without pneumonia, and 4) parenteral feeding without pneumonia. The serum albumin and total protein levels were measured to evaluate malnutrition, and swallowing ability was assessed using the Fujishima grade. Results: at the time of ST initiation, serum albumin levels were significantly higher in the oral feeding with pneumonia and oral feeding without pneumonia groups than in the parenteral feeding with pneumonia and parenteral feeding without pneumonia groups. The Fujishima grades differed significantly between the pneumonia/parenteral feeding group and the non-pneumonia/parenteral feeding group. Conclusions: patients with difficulty in swallowing due to aspiration pneumonia were at higher risk of malnutrition than were those without these difficulties. These findings suggest that the nutritional status of parenterally fed patients who developed pneumonia may be inherently poorer than that of orally fed patients.
Introducción: muchos pacientes que padecen trastornos de la deglución en fase aguda experimentan desnutrición, que pueden estar causados por dificultades en la ingesta oral. Muchas enfermedades pueden causar dificultades de la deglución, incluida la neumonía por aspiración, y, por lo tanto, es necesario considerar el riesgo de desnutrición durante la terapia de alimentación oral en los pacientes que padecen neumonía por aspiración. Objetivos: nuestro objetivo fue evaluar el riesgo de desnutrición en pacientes que padecen neumonía por aspiración y otras enfermedades. Métodos: los participantes comprendían 62 pacientes (45 hombres, 17 mujeres) con trastornos de la deglución en fase aguda que se sometieron a tratamiento logopédico (speech therapy, ST) por rehabilitación de la deglución. Los pacientes se dividieron en cuatro grupos: 1) alimentación oral con neumonía, 2) alimentación parenteral con neumonía, 3) alimentación oral sin neumonía y 4) alimentación parenteral sin neumonía. La albúmina sérica y los niveles totales de proteínas se calcularon para evaluar la desnutrición, y la capacidad de deglución se evaluó usando el grado de Fujishima. Resultados: en el momento de iniciar el tratamiento logopédico (speech therapy, ST), los niveles de albúmina en suero fueron significativamente más altos en los grupos de alimentación oral con neumonía y alimentación oral sin neumonía que en los grupos de alimentación parenteral con neumonía y alimentación parenteral sin neumonía. Los grados de Fujishima difieren de forma significativa entre los grupos de alimentación oral/alimentación parenteral con neumonía y los grupos de alimentación oral/alimentación parenteral sin neumonía. Conclusiones: los pacientes que poseen dificultades de la deglución debido a neumonía por aspiración presentan un riesgo mayor de desnutrición que aquellos que no poseen estas dificultades. Estas conclusiones sugieren que el estado nutricional de los pacientes alimentados parenteralmente que desarrollaron una neumonía puede ser inherentemente más pobre que el de los pacientes alimentados oralmente.
Keywords: Deglución. Trastorno de la deglución. Neumonía por aspiración. Desnutrición. Nutrición parenteral..