Fasting, intermittent or continuous, religious or therapeutic, is knowing a growing craze. Despite few randomized controlled studies, therapeutic fasting is prescribed in various chronic diseases, as diabetes, hypertension and also cancer. Fasting is applied to lose weight in overweight and obese patients. However, weight loss is often associated with fat-free mass loss. Chronic caloric restriction has been associated with longevity in animal studies, while it has been poorly studied in humans to date. Good quality studies are needed to better understand the effects of fasting on health and diseases.
Le jeûne volontaire, intermittent ou continu, religieux ou thérapeutique, connaît un engouement grandissant. Malgré la rareté des études randomisées et contrôlées chez l’homme, le jeûne thérapeutique est souvent proposé dans certaines pathologies chroniques, telles que le diabète de type 2, l’hypertension artérielle et le cancer. Il est aussi pratiqué dans le but de maigrir chez les sujets en surpoids ou obèses. Sa pratique n’est pas sans risques. La perte de poids est souvent associée à une perte de masse maigre, facteur de mauvais pronostic. Enfin, alors que la restriction calorique est associée à la longévité dans certaines études animales, ses effets ont été peu étudiés chez l’homme. Des études cliniques de bonne qualité sont nécessaires pour une meilleure évaluation des effets du jeûne sur la santé et lors de maladies.