The Association of Public Health Epidemiologists in Ontario (APHEO) Core Indicators Work Group standardizes definitions and calculation methods for over 120 public health indicators to enhance accurate and standardized community health status reporting across public health units in Ontario. The Built Environment Subgroup is a multi-disciplinary group made up of planners, researchers, policy analysts, registered dietitians, geographic information systems (GIS) analysts and epidemiologists. The Subgroup selected and operationalized a suite of objective, standardized indicators intended to help public health units and regional health authorities assess their community retail food environments. The Subgroup proposed three indicators that use readily available data sources and GIS tools to characterize geographic access to various types of retail food outlets within neighbourhoods in urban settings. This article provides a status report on the development of these food environment indicators.
Le groupe de travail sur les indicateurs de base de l’Association des épidémiologistes en santé publique de l’Ontario (AESPO) a pour mandat d’uniformiser les définitions et les méthodes de calcul de plus de 120 indicateurs de la santé publique dans le but de fournir un cadre précis et commun à l’ensemble des bureaux de santé publique de l’Ontario pour la production de rapports sur l’état de santé des communautés. Le sous-groupe chargé de l’environnement bâti est une équipe multidisciplinaire composée de planificateurs, de chercheurs, d’analystes des politiques, de diététistes agréés, d’analystes de système d’information géographique (SIG) et d’épidémiologistes. Le sous-groupe a sélectionné et opérationnalisé un certain nombre d’indicateurs objectifs et uniformes en vue d’aider les bureaux de santé publique et les autorités sanitaires régionales à évaluer les environnements alimentaires de vente au détail de leur communauté. Le sous-groupe a proposé trois indicateurs s’appuyant sur des sources de données facilement accessibles et sur des données obtenues par suite d’analyses SIG pour caractériser l’accessibilité géographique à divers types de commerces d’alimentation au détail dans des quartiers urbains. Le présent article propose un rapport d’étape sur la mise au point de ces indicateurs de l’environnement alimentaire.
Keywords: built environment; food environment; food retail; measurement; urban environments.