Powdered chicken stock may be an important source of dietary sodium intake in Maputo, Mozambique

J Public Health (Oxf). 2018 Sep 1;40(3):659-660. doi: 10.1093/pubmed/fdx113.

Sofia Sousa¹, Albertino Damasceno^{2

3

4}, Marcello Gelormini⁵, Neusa Jessen^{2

4}, Nuno Lunet^{3

4}, Patrícia Padrão^{1

4}

¹ Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Rua Dr. Roberto Frias, Porto, Portugal.
² Faculdade de Medicina da Universidade Eduardo Mondlane, Avenida Salvador Allende, n° 702, Maputo, Mozambique.
³ Departamento de Ciências da Saúde Pública e Forenses e Educação Médica, Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, Alameda Prof. Hernâni Monteiro, Porto, Portugal.
⁴ EPIUnit, Instituto de Saúde Pública, Universidade do Porto, Rua das Taipas, n° 135, Porto, Portugal.
⁵ Agência Italiana de Cooperação para o desenvolvimento, Rua Damião de Góis, 381, Maputo, Mozambique.

No abstract available

Publication types