The term « eosinophilic gastrointestinal disorders » describes a group of diseases that comprises eosinophilic esophagitis, gastritis, enteritis, and colitis. Eosinophilic esophagitis is the most prevalent form while eosinophilic gastritis, enteritis, and colitis are rare. Food antigens have increasingly been found to trigger the inflammatory response. This review will highlight the epidemiology, clinical manifestations, diagnostic modalities and therapeutic options of eosinophilic gastritis, enteritis, and colitis.
L’œsophagite à éosinophiles, la gastrite, l’entérite, et la colite à éosinophiles représentent un ensemble de pathologies appartenant au groupe des « eosinophilic gastrointestinal disorders ». Contrairement à l’œsophagite à éosinophiles, qui présente une incidence en nette augmentation, la gastrite, l’entérite et la colite à éosinophiles, rassemblées sous le nom de gastroentérite à éosinophiles (GEE), sont des entités rares. Dans de nombreux cas, l’inflammation est déclenchée par des allergènes ingérés. Cet article fait le point sur les dernières connaissances concernant l’épidémiologie, les manifestations cliniques, les modalités diagnostiques et les options thérapeutiques de la GEE.