1 Laboratoire universitaire des sciences appliquées de Cherbourg, Normandie Univ, UNICAEN, LUSAC, 50100, Cherbourg, France. david.benhaim@cnam.fr.
2 Conservatoire National des Arts et Métiers. Intechmer, 50100, Cherbourg, France. david.benhaim@cnam.fr.
3 Laboratoire universitaire des sciences appliquées de Cherbourg, Normandie Univ, UNICAEN, LUSAC, 50100, Cherbourg, France.
4 Conservatoire National des Arts et Métiers. Intechmer, 50100, Cherbourg, France.
5 Université de Lorraine, Unité de Recherche Animal et Fonctionnalités des Produits Animaux, USC INRA 340, 54506 Vandoeuvre-lès-Nancy, Cedex 09, France.
6 Ifremer, UMR 9190 MARBEC, Station Expérimentale d'Aquaculture, Chemin de Maguelone, 34250, Palavas-Les-Flots, France.
7 Ifremer, place Gaby Coll, 17137, L'Houmeau, France.