Introduction: The first line of treatment for hypertriglyceridemic (HTG) includes a well-balanced diet, although the association of dietary components with triglyceride (TG) concentrations in hypertriglyceridemic patients is not fully understood.
Objective: To describe the main dietary patterns in a cohort of hypertriglyceridaemic patients and to evaluate the association between dietary components and TG levels.
Methods: This multicentre cross-sectional study included subjects (n = 1.394) with HTG (TG ≥ 2.25 mmol/L) visiting lipid units affiliated with the Spanish Atherosclerosis Society. A validated 14-item food questionnaire was performed to assess diet. Clinical, anthropometry and biochemical parameters were also obtained.
Results: Two dietary patterns were defined a posteriori by cluster analysis. Patients following the "prudent dietary pattern" (predominantly fish, fruits, vegetables, low-fat dairy and legumes) had lower TG levels than those with the "western dietary pattern" (predominantly red and processed meat products, alcohol, cakes and pastries and sugar) (3.51 ± 2.41 vs. 3.96 ± 3.61 mmol/L, P = 0.002). In a multivariant test, low-fat dairy products (B: -0.089; 95% IC: -16.1, -3.1, P = 0.004) and alcohol intake (B: 0.070; 95% IC: 1.1, 13.1, P = 0.022) were significantly associated with TG concentrations independently of potential confounders.
Conclusions: Mediterranean dietary pattern including low-fat dairy products and abstaining from alcohol intake is highly associated with lower TG concentration in hypertriglyceridaemic patients even under lipidlowering treatment. The reinforcement in nutritional counselling mainly in these food groups should be done and further specifically studies about the direct association of these and other dietary groups should be carried out to the development of more effective nutritional recommendations.
Introducción: Una dieta cardiosaludable constituye el tratamiento de primera línea en la hipertrigliceridemia (HTG) aunque la asociación de los diferentes componentes de ésta con la concentración de triglicéridos (TG) en pacientes con HTG no está completamente establecida. Objetivo: Estudiar los patrones dietéticos en una cohorte de pacientes hipertrigliceridémicos y evaluar la asociación entres los diferentes componentes de la dieta y la concentración de TG. Métodos: El estudio, multicéntrico y transversal, incluyó sujetos (n = 1.394) diagnosticados de HTG (TG ≥?2,25 mmol/L) que fueron remitidos a diferentes Unidades de Lípidos pertenecientes a la Sociedad Española de Arteriosclerosis. Se realizó una valoración dietética mediante un cuestionario validado de 14 items además de la obtención de otras variables clínicas, antropométricas y bioquímicas. Resultados: Se definieron dos patrones dietéticos mediante análisis tipo cluster. Aquellos pacientes que seguían una “dieta cardiosaludable” (en la que predominaba el consumo de pescado, fruta, verduras, lácteos desnatados y legumbres) presentaron menores niveles de TG que aquellos que mantenían una “dieta no cardiosaludable” (con consumo de carne roja, productos cárnicos procesados, alcohol, bollería y azúcar predominantemente) (3,51 ± 2,41 vs. 3,96 ± 3,61 mmol/L, P = 0,002). El análisis multivariante determinó que el consumo de lácteos desnatados (B: - 0,089; 95% IC: -16,1, -3,1, P = 0,004) y el de alcohol (B: 0,070; 95% IC: 1,1, 13,1, P = 0,022) se asoció significativa, e independientemente de otros factores de confusión, con la concentración de TG. Conclusiones: Un patrón dietético típicamente mediterráneo incluyendo lácteos desnatados y un bajo consumo de alcohol se relaciona con menores concentraciones de TG en pacientes hipertrigliceridémicos, incluso en aquellos con tratamiento hipolipemiante. Queda patente así la importancia y necesidad del refuerzo del consejo dietético en esta población además de futuros estudios que analicen directamente la asociación de éstos y otros grupos de alimentos que permitan el desarrollo y la consecución de recomendaciones nutricionales más efectivas.
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